Akademik

Подрезка
   Обработка шва в каменной кладке путем удаления избытка раствора, отчего шов приобретает вид полоски, запрокинутой одним краем вглубь кладки (одинарная подрезка), либо получает излом, параллельный рядам кладки (двусторонняя, или двойная, подрезка).
   (Термины российского архитектурного наследия. Плужников В.И., 1995)

Словарь Архитектурных терминов.. . 2011.