Akademik

Зубом
   Соединение двух брёвен или брусьев (1) путем врубки ступенчатого конца в выемку, точно соответствующую ему по форме.
   (Термины российского архитектурного наследия. Плужников В.И., 1995)

Словарь Архитектурных терминов.. . 2011.