р-ния мн. ботан. семейств. На природных кормовых угодьях ср. полосы СССР они иногда составляют 10 — 30%, а в засушливых р-нах — 60 — 70% травостоя. Многие из них имеют большое кормовое значение, напр. полыни и солянки в пустынной и полупустынной зонах. Нек-рые К. т. из группы разнотравья более питательны, чем мятликовые, но значительно хуже поедаются скотом из-за опушённости , колючести, горького вкуса и др. Среди разнотравья много ядовитых (вех ядовитый, чемерица, аконит, лютик ядовитый и др.) и сорных (осот жёлтый , вьюнок полевой и др.) р-ний. Хоз. значение К. т. определяется их питательностью, урожайностью, поедаемостью ж-ными, а также распространённостью .
Однолетние К. т. на природных кормовых угодьях СССР наиб. широко распространены в полупустынной и пустынной зонах, где основу весенних пастбищ часто составляют раннецветущие и быстросозревающие растения (эфемеры). В культуру введены однолетние К. т.: вика яровая, вика озимая, чина посевная, сераделла, клевер инкарнатный, клевер шабдар, люцерна хмелевидная, суданская трава, сорю, райграс однолетний и др. Возделывают их обычно в полевых севооборотах, а также как предварит, культуры в период подготовки почвы для создания сеяных кормовых угодий.
Многолетние К. т. — осн. растения природных кормовых угодий СССР, особенно в увлажнённых лесных и лесостепных, стенных и горных р-нах. В культуре клевер луговой, люцерна, эспарцет, тимофеевка луговая, кострец безостый, овсяница луговая, мятлик луговой и др. Высевают их, как правило, в виде травосмесей в полях севооборотов, а также при создании культурных сенокосов и пастбищ на природных кормовых угодьях.
Уборка К. т. включает скашивание, обезвоживание (сушку) и укладку на хранение. Скашивают траву в период, когда растения содержат наиб. кол-во питат. в-в. Макс, кол-во протеина с 1 га площади получают при скашивании трав в фазу колошения мятликовых и бутонизации — начала цветения бобовых. Сроки уборки устанавливают также с учётом особенностей типа угодья — ботан. состав, засорённость травостоя и др. (см. также Сенокосооборот). Большое значение имеет высота скашивания. Завышение среза приводит к недобору массы трав; занижение, особенно при скапливании грубостебельных трав, — к ухудшению качества корма. Примерная высота скашивания (в см от поверхности почвы): многолетних трав в Нечернозёмной зоне 5 — 6, в степной 4 — 6; на типчаковых и типчаково-полынных лугах 3 — 4, горно-луговых и горно-степных с густым и низким травостоем 4 — 5; сеяных многолетних трав в первый год жизни 10 — 12; многолетних трав на семена 8 — 9. Для скашивания используют разл. косилки в зависимости от типа угодья, его урожайности н зональных особенностей. Сушат зелёную массу в прокосах и валках, применяя ворошение. Для ускорения сушки бобовые травы во время скашивания плющат (раздавливают стебли). Расплющенную массу сушат в прокосах (с ворошением), сгребают в валки, прессуют в тюки. Для сокращения сроков уборки трав и снижения потерь корма применяют также активное вентилирование провяленной в поле зелёной массы. При активном вентилировании снижаются потери питат. в-в корма, особенно протеина и каротина. См. табл. 17.
Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. Главный редактор: В. К. Месяц. 1989.